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东华帝君和初昕两人来到莲池边,东华帝君依照往日习惯牵着初昕走到他平日里钓鱼的位置处。直接坐到了这钓鱼专用座椅上,然后又让初昕坐在一旁陪着他,随后顺手拿起旁边放着的钓鱼竿,将鱼钩抛入莲池之中,然后将鱼竿固定在身旁。
初昕靠在东华帝君的身边,无聊的把东华帝君的一只手拿在手里,把玩着那修长的手指。东华帝君则看着钓鱼竿的动静,因为莲池中灵气充足,因此,被放养在莲池中的鱼苗吸收莲池中的灵气长成后,颇为灵动,机敏,想把它们从莲池中钓上来也不太容易。
东华帝君和初昕两人在莲池边待了许久,在钓上来几条鱼后。就把这鱼直接拿到了厨房之中。
东华帝君和初昕两人先抓住鱼用刀敲击鱼头,使鱼快速死亡,避免乱动。之后,就开始用刀刮起了鱼鳞。在把鱼鳞刮干净以后,就继续把鱼肚子剖开,然后将它的内脏都取出来。又把鱼鳃去除掉,并将其清洗干净。
初昕在把鱼处理清洗干净后,就顺手把米饭蒸上了。
随后,初昕又在处理好的鱼身切开几条刀口,再抹上少许盐和料酒和姜片、葱,腌渍片刻。再把腌出来的汁水倒掉,蘸干水分;再在鱼身上均匀的洒一层薄薄的干淀粉。然后,用中小火慢慢把鱼煎至两面微黄,小心的盛出。再把姜葱下锅爆香,加入尖椒粒、豆瓣酱、甜面酱略炒,倒入适量清水,根据自己口味加入糖和醋,少许鸡精。最后,放入煎好的鱼,煮至收汁,上盘后放香菜。
这样一盘美味的糖醋鱼就做好了,之后初昕又随便炒了几个菜。待到初昕把菜准备好了以后,没有过多久,米饭也蒸好了。
随后,东华帝君和初昕两人一起把饭菜都端到了餐桌上,两人取出碗筷,分别给自己盛好饭,就着桌子上的菜肴吃了起来。
东华帝君先是夹了一块糖醋鱼尝了一下,只感觉到这鱼肉鲜嫩无比、酸甜可口,外焦里嫩。
“东华,这鱼做得怎么样?”初昕用期待的眼神看向东华帝君。
“嗯⊙?⊙!很不错。这糖醋鱼造型优美,形象逼真,色泽金黄,尝起来肉质鲜美,且无腥味,外焦里嫩,甜酸适口,可以开胃。佐酒下饭,风味皆佳。”东华帝君赞美的言词毫不吝啬的往外冒出。
听到东华帝君对这道菜的赞赏,初昕的心里美的直冒泡。“那就多谢东华的夸奖了,我好高兴。”
两人一起高高兴兴的吃完饭,让太晨宫的仙侍把用过的碗筷收走,拿去清洗干净。
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